Yannick Barthélémy est un ancien footballeur connu notamment pour sa participation aux équipes de "Anciens Verts", un collectif d'anciens joueurs de l'AS Saint-Étienne, où il a côtoyé plusieurs joueurs connus comme Lilian Compan et Fousseni Diawara. Son parcours professionnel complet en football de haut niveau n’est pas entièrement détaillé, mais il a été actif dans le milieu du football amateur et vétéran, et il est reconnu dans ces cercles. En dehors du football professionnel, il semble désormais engagé dans des activités hors terrain, comme en atteste son profil professionnel lié à la région Alsace et des missions qu’il y conduit. Yannick Barthélémy n’est pas connu pour une carrière marquante en professionnel élite, mais il reste une personnalité du football à travers les activités des anciens joueurs.