Jean-Louis Chapelot est un ancien footballeur né le 11 août 1957 à Luxembourg. Il jouait au poste de milieu de terrain. Sa carrière a notamment inclus des passages dans des clubs comme CSG Hussigny Godbrange (1967-1975), l'Institut National de Football à Vichy (1975-1977), le FC Chiers à Rodange (1977-1980), et l'AS Jeunesse Esch au Luxembourg dans les années 1980. Chapelot a notamment évolué en milieu de terrain pendant sa carrière de footballeur dans des compétitions au Luxembourg.