Yann Kitala est un joueur formé à l’INF Clairefontaine, où il a passé deux ans entre 2011 et 2013. Avant cela, il avait évolué au Paris FC. À Clairefontaine, il a côtoyé d'autres talents tels que Kylian Mbappé. Après cette formation, il a intégré l'Olympique Lyonnais où il a continué son développement en catégorie jeunes puis en équipes réserves. Son profil est celui d’un attaquant rapide et technique, souvent utilisé sur l’aile gauche.

Il est reconnu pour son intelligence tactique acquise à Clairefontaine, avec une bonne capacité d’adaptation sur le terrain. Après son passage à Lyon, Yann Kitala a poursuivi sa carrière dans plusieurs clubs professionnels en France et à l’étranger, cherchant à s’imposer en Ligue 2 puis en clubs comme le Havre AC, où il a été performant.